【みなさんこんにちは！カミバサミ運営のミクです！おいしいもの大好きな私が実際に食べておいしかったものを勝手に紹介します。不定期連載お楽しみに！！】
今回は銀座でちょっと特別なお食事を楽しみたい夜にぴったりのお店をご紹介します！
訪れたのはマロニエゲート銀座1の11階にある「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」。
オープンキッチンを抜けると、銀座の街並みを見下ろせる開放的なダイニングが広がっています。
夜景も綺麗で、大人のデートや女子会にぴったりの空間です。
今回いただいたのは、お店の看板メニューであるチリクラブがメインになった全7品のディナーコース。
銀座の好立地で本格的なシンガポール料理をお腹いっぱい楽しみました！
華やかな前菜でシンガポール気分スタート！
まずは華やかな前菜からスタート！
見た目がキレイだと食欲をそそられますよね。
とても新鮮で甘みがあり、とっても美味しい！
真鯛を使ったローフィッシュは見た目も色鮮やかで食欲をそそられます。
甘酸っぱいソースとハーブの香りが絶妙に絡み合って、一口目からシンガポール旅行している気分になれます。
（シンガポール行ったことないんですけどね・・・）
驚くほどしっとり！絶品イポーチキン
続いて運ばれてきたのは、しっとりとした食感がたまらないイポーチキン。
鶏肉ってこんなに柔らかくなるの？！と驚きました。
じっくりと火が通された鶏肉はプリップリでジューシー、旨味がギュッと詰まっています。
特製のソースにつけていただくとさらに味わい深く、お酒が進む一品です。
さっぱりとしつつもコクのある味わいがたまりません。
お昼食べすぎたな～なんて思っていたのに、どんどん食べれちゃいます。
スパイス香るスペアリブに手が止まらない！
次も大好きなお肉料理！
いろんな味付けで食べられるのも嬉しいポイントですよね。
カラッと揚がったスペアリブは、外はサクッと中はジューシーな仕上がりです。
香ばしいスパイスの香りが食欲を刺激して、思わず手づかみでかぶりつきたくなるほどの美味しさ！
ビールやワインとの相性も抜群です。
ピリ辛インゲンでひと休み
箸休めは沖縄インゲンを使った一品。
シャキシャキとしたインゲンの食感が心地よく、スパイスの効いた味付けがクセになります。
ピリッとした辛さが程よいアクセントになっていて、箸休めとしてもぴったりの一皿です。
メイン登場！名物チリクラブが最高すぎた
お待ちかねのメイン料理が登場！
大きなお皿で提供されるチリクラブは、テーブルに置かれた瞬間に歓声をあげちゃいました。
カニの旨味が詰まったプリプリの身と、ピリ辛でほんのり甘みのある濃厚なチリソースがしっかりと絡んでくれます。
一緒に付いてくる揚げパンを、この熱々のチリソースにたっぷりと浸して食べるのが本場流！
手が汚れることも、服にソースが飛ぶことも気にせず、無言でカニに夢中になってしまうほどの美味しさでした。
桜エビ香るフライドライスで贅沢な〆
〆に登場するのは、香ばしい桜エビがたっぷりと入ったフライドライス。
お米一粒一粒がパラパラに仕上がっていて、本格的な味わいです。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、チリクラブのソースを少し乗せて味変して食べるのもとっても美味しくてオススメ！
カニの旨味と桜エビの香ばしさが合わさって、贅沢な気分を味わえます。
初体験スイーツ「ボボチャチャ」に感動！
最後はシンガポールの定番スイーツであるボボチャチャ。
初めて聞きました、「ボボチャチャ」！
今回は季節感のあるいちごバージョンでした。
ココナッツミルクの優しい甘さと、いちごの程よい酸味が絶妙なバランス。
スパイシーな料理の後に、食後の口の中をさっぱりとさせてくれて、大満足のフィニッシュとなりました。
銀座で本格シンガポール料理を楽しむならここ！
本格的なシンガポール料理を銀座の夜景とともにゆったりと楽しめる「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」。
チリクラブをぜひみなさんに楽しんでほしいです！すごいお気に入り！
人気のお店なので、行かれる際は予約した方が良さそうです。
気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。
ランチはブッフェをやっているとのことで、そちらも行かねば！
「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」の口コミ
銀座で本格シンガポール料理を楽しめると話題の「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」。
口コミでは特に“ラクサヌードル”や“チリクラブ”の人気が高く、「ブッフェとは思えない本格感」という声も多く見られました。
また、銀座の景色を楽しめる開放的な空間や、ゆったり過ごせる席間も高評価ポイント。
ランチビュッフェは品数の豊富さに対してコスパが良いとの意見が多く、女子会や家族利用にも人気のようです。
一方で混雑しやすい時間帯もあるため、ゆっくり楽しみたい方は早めの来店がおすすめです。
「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」の基本情報
今回ご紹介した素晴らしいディナーを体験できる、店舗の詳しい情報をお届けします。
アクセスと営業時間
- 住所：東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 11F
- アクセス：JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅 中央口より徒歩3分、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 4番出口より徒歩1分、東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線「銀座」駅 C8出口より徒歩3分
- 営業時間：
- ランチ：11:00～15:30（L.O.15:00）
- ディナー：17:00～22:00（L.O.21:00）
- 定休日：マロニエゲート銀座1の休館日に準ずる
事前予約のすすめとランチ情報
銀座の夜景を一望できる窓際の席は大変人気があるため、ディナーで訪れる際は早めの事前予約が確実です。また、夜とは違った明るく開放的な雰囲気を楽しめるランチタイムには、お得なビュッフェやセットメニューも用意されているので、シーンに合わせて使い分けてみてはいかがでしょうか。
煌めく銀座の夜景に包まれながら、本場のチリクラブを囲む贅沢なひとときは、日頃がんばる自分への最高のご褒美になります。あなたも大切な人を誘って、五感でトリップする特別な夜を過ごしてみませんか？
さて、次はなにを食べに行こうかな～
それではまた！
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